El mezcal

¡Qué sabroso es el mezcal! Bueno, es un poco más áspero que la tequila/el tequila. Son primos, los dos licores y ahora el mezcal está subiendo en popularidad.

¿Lo mejor del mezcal? Pos, el gusano...no faltaba más.

Hay que visitar Oaxaca para beber los mejores mezcales. ¿El mejor mezcal? Ahora ya hay muchos. El más conocido parece ser Monte Albán. Unos amigos oacaqueños que visitaron mi casa en 2002, me regalaron un licor, Maguey Azul Mezcal, híjole, sabrosísimo.

Díganme si se encuentran otros buenos.


Coyoacán, D.F., México

(las dos fotos son de mi buena amiga, Karina Cachón, Cuernavaca, Morelos, México 19/xii/04)


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© jfzc20/xii/04